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Tradexpo : les collections automne/hiver se dévoilent

Le salon professionnel dédié à l’univers de la famille et de la maison fait son grand retour du 2 au 6 septembre prochain au Parc des Expositions de Paris-Le Bourget. Unique en son genre, TRADEXPO promet une édition riche en nouveautés et propice au business autour des collections hiver 2016/2017. TRADEXPO, c’est l’événement incontournable de[…]

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Les appartements design de MagicEvent !

Création, mode & design, les maîtres mots de la rentrée parisienne chez Magic Event ! En septembre, Paris se place sous le signe du design et de la mode en accueillant de grands rendez-vous professionnels tels que Maison & Objet, Révélations, le salon des Métiers d’Art et de la création, Première Vision ou encore Who’s next.[…]

La sélection française du Bocuse d’Or est lancée! Les candidatures sont ouvertes pour trouver les 8 candidats qui s’opposeront, durant cinq heures, les 21 et 22 septembre, à la Maison de la Mutualité, à Paris. Dans des boxes ouverts face au public, ils devront réaliser une épreuve «Viande» à base de pigeon et pour la première fois, une «Entrée libre sur assiette » à base de maquereau. Un seul candidat sortira victorieux et aura l’honneur de marcher dans les pas des plus grands chefs français en représentant la France lors du Bocuse d’Or Europe (10-11 mai 2016, Budapest) puis, en cas de victoire, lors de la grande finale mondiale (27-28 janvier 2017, Sirha, Lyon).

Sous l’impulsion du Comité National d’Organisation et des organisateurs, le règlement du Bocuse d’Or France évolue cette année. Tout en respectant les fondamentaux de la compétition que sont l’excellence, le goût, le spectacle et l’esthétique, il insuffle une nouvelle dynamique. L’édition 2015, avec de nouveaux critères et de nouvelles épreuves, rend ainsi le concours plus accessible aux jeunes chefs français : moins de frais financiers engagés par les candidats, plus de créativité et de liberté, et davantage de temps pour préparer l’étape suivante en cas de victoire.

Le Bocuse d’Or France entre dans une nouvelle dynamique

La sélection française du Bocuse d’Or est lancée! Les candidatures sont ouvertes pour trouver les 8 candidats qui s’opposeront, durant cinq heures, les 21 et 22 septembre, à la Maison de la Mutualité, à Paris. Dans des boxes ouverts face au public, ils devront réaliser une épreuve «Viande» à base de pigeon et pour la[…]