Quatre nouveaux chefs, passionnés et passionnants, tous MOF (Meilleurs Ouvriers de France), rejoignent la Team France Bocuse d’Or après avoir contribué activement aux entrainements de Thibaut Ruggeri, lors de la dernière édition en 2013.
- Emmanuel Renaut – Flocons de Sel, à Megève *** (MOF 2004)
- Guillaume Gomez – Chef des Cuisines de l’Elysée, à Paris (MOF 2004)
- Bernard Leprince – Chef des Chefs du Groupe Frères Blanc, à Paris (MOF 1997)
- Jean-Marie Gautier – Hôtel du Palais, à Biarritz * (MOF 1991)