Les plus grands chefs français réunis au Quai d’Orsay

Le mardi 22 septembre dernier, le Quai d’Orsay était l’écrin de l’un des plus beaux événements gastronomiques. 90 grands chefs français représentant 115 étoiles s’étaient réunis dans ce cadre exceptionnel pour rendre hommage à la culture culinaire française et célébrer la désignation du candidat tricolore au Bocuse d’Or, annoncée quelques heures plus tôt. Désormais ambassadeur[…]

Laurent Lemal remporte le Bocuse d’Or France 2015

Au terme de deux jours de compétition, renouvelée cette année sous l’impulsion du Comité National d’Organisation, présidé par le chef Régis Marcon, Laurent Lemal s’est imposé face à 7 autres candidats en plein cœur de Paris et pour la première fois sous les yeux du grand public ! Le chef du restaurant La Coopérative* s’est[…]