Impression

Le Bocuse d’Or fête ses 30 ans en 2017

En janvier 1987, sur le salon Sirha, Paul Bocuse lançait un concours surprenant : une vingtaine de chefs internationaux devaient cuisiner, dans des cuisines ouvertes, une assiette de poisson et un plat de viande face au public et à un jury composé des meilleurs chefs du monde. Du jamais vu ! 30 ans plus tard,[…]

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C’est parti pour le Bocuse d’Or Europe !

Sur la planète gastronomie, il est un concours qui sort du lot : le Bocuse d’Or, idée originale du plus créatif des chefs Paul Bocuse, passionne les gourmets du monde entier depuis bientôt 30 ans. Considérée comme la compétition de chefs la plus prestigieuse, le Bocuse d’Or a mis en place des sélections nationales et[…]

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Talents Gourmands Crédit Agricole : les premiers finalistes dévoilés

A l’issue de la période d’inscription, 3 finalistes de chaque terroir ont été sélectionnés dans chacune des 3 catégories (agriculteurs, artisans et restaurateurs) : 9 professionnels passionnés, dignes représentants de leur patrimoine culinaire. Les finales régionales permettront aux jurys de désigner un lauréat pour chaque métier, soit 3 par région et 78 dans toute la[…]